segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Restaurante pra ficar de olho

 

Esses dias a gente tava dando uma olhada em um livro sobre decoração de restaurantes, e quando vimos as fotos do Hueso, foi paixão a primeira vista. O lugar fica no distrito de Lafayette, em Guadalajara, e é ornamentado com 10 mil ossos expostos em todas as partes. Achamos o conceito do lugar tão legal que separamos pra postar aqui.


Essa é a fachada do Hueso, um casarão da década de 40 que após a revitalização ganhou essas pinturas a mão, inspiradas por pontos de costura e assinadas por José Noé Suro. 

Por dentro, o ambiente é clean e tem uma baita bossa. Se liga:


O Hueso tem algumas caracteristicas bem peculiares, tipo: a cozinha é exposta e a bancada do bar é a única divisória entre os cozinheiros e clientes; há mesas com espaço para até 50 pessoas, ambientes menores e um terraço.


O estabelecimento pertence ao chef mexicano Alfonso Cadena, cuja especialidade é a gastronomia francesa. Deu vontade de ir ou não?

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